Агар Фогеля-Джонсона – Vogel-Johnson Agar

Описание
Агар Фогеля-Джонсона путём отбора и идентификации коагулазоположительных и ферментирующих маннитол штаммов обеспечивает раннее обнаружение Staphylococcus aureus в сильно загрязнённых пищевых продуктах и клинических образцах. Формула соответствует спецификации Фармакопеи США1.
Состав модифицирован удвоенной концентрацией маннитола до 1% (мас./об.) и добавлением фенольного красного в качестве индикатора pH. На усиление реакции ферментации, которая происходит в результате увеличения содержания маннитола, ясно указывает появление жёлтых зон, окружающих колонии.
Staphylococcus aureus способен восстанавливать теллурит до металлического теллура, что приводит к росту в виде черных колоний.
В течение первых 24 часов инкубации загрязняющие организмы практически полностью подавляются теллуритом, хлоридом лития и высокой концентрацией глицина. Практически все организмы, которые растут в это время, являются коагулазо-положительными.
Организмы, которые растут в виде черных колоний, окружённых жёлтой зоной после инкубации при 35–37 °C в течение 24 часов, могут считаться Staphylococcus aureus.
Продолжительная инкубация может привести к росту чёрных коагулазонегативных колоний, и, если эти организмы также ферментируют маннит, они могут быть ошибочно идентифицированы по внешнему виду как Staphylococcus aureus. В этих обстоятельствах необходимо провести дополнительные тесты, прежде чем сделать вывод о том, что это Staphylococcus aureus.
Приготовление
Развести 61 г в 1 литре дистиллированной воды и осторожно довести до кипения до полного растворения. Стерилизовать автоклавированием при 121 ° C в течение 15 минут. Охладите до 50 °C и добавьте 5,7 мл стерильного 3,5% раствора теллурита калия SR0030 (что эквивалентно 20 мл 1% теллурита калия)
Методика
Образцы пищевых продуктов
1. Высушите поверхность чашек.
2. Стерильным стеклянным шпателем распределите 0,1–1,0 мл разбавленного образцапищи (мацерированной в 0,1% пептонной воде) по поверхности каждого хорошо высушенной чашки.
3. Инкубируйте при 35–37 °C и исследуйте через 24 и 48 часов.
Условия хранения и сроки годности
Храните обезвоженную среду при температуре 10-30 °C и используйте до истечения срока годности, указанного на этикетке.
Приготовленную среду хранить при температуре 2-8 °C.
Внешний вид
Сухая среда: сыпучий порошок соломенно-розового цвета.
Готовая среда: гель оранжевого цвета.