Питательный желатин - Nutrient Gelatin

Питательный желатин - твёрдая среда при температуре 22 °C и ниже, используется для определения разжижения желатина и для подсчёта на чашках при 20 °C.

Желатин характерным образом разжижается некоторыми протеолитическими организмами; в то время как желатиновые среды в большинстве случаев в значительной степени заменены агаровыми, питательный желатин все ещё используется для дифференциации микроорганизмов по их протеолитическим свойствам.

Приготовление

Развести 128 г в 1 литре дистиллированной воды. Довести до кипения для полного растворения. Стерилизовать автоклавированием при 121 °C в течение 15 минут. Перед заливкой хорошо перемешать и охладить до температуры ниже 20 °C или оставьте в холодильнике.

Методика

Испытайте разжижение желатина, инкубируя Nutrient Gelatin или культуру на планшете при 20-22 ° C. Или инкубируйте при более высокой температуре (обычно оптимальной для исследуемого организма), а затем перенесите пробирку в холодильник или в холодную воду перед наблюдением. Последний метод не только позволяет проводить определения организмов, которые растут медленно или совсем не растут при 20-22 °C, но также обычно позволяет избежать ложноположительных результатов, полученных в результате высвобождения ферментов после гибели организмов.

Для стандартного подсчета желатиновой чашки на воде разбавьте исходный образец стерильной водопроводной водой и поместите 0,5 или 1 мл разведений в каждую чашку по крайней мере двух дублированных наборов стерильных чашек Петри. Охладите стерильный подготовленный Nutrient Gelatin примерно до 42 ° C и добавьте в асептических условиях по 10 мл в каждую чашку Петри. Перемешайте содержимое, наклоняя и вращая, дайте ему затвердеть как можно скорее после заливки и сразу же поместите в инкубатор при 19-21 °C. Инкубируйте в течение 48 ± 3 часов и подсчитайте не менее двух чашек, приготовленных из разведения, дающего от 30 до 300 колоний на чашку.

Условия хранения и сроки годности

Сухую среду хранить при температуре 10-30 °C и использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.

Приготовленную среду следует хранить при температуре 2-8 °C.

Внешний вид

Сухая среда: cыпучий порошок/гранулы соломенного цвета.

Готовая среда: гель соломенного цвета