Основа агара PALCAM для листерий 500 г - PALCAM Agar Base

Условия хранения и сроки годности

Сухую среду хранить при температуре 10-30 °C вдали от солнечных лучей и использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.

Приготовленную среду следует хранить при 2-8 °C до 4-х недель.

Селективную добавку хранить при 2-8 °C вдали от солнечных лучей.

Внешний вид

Сухая среда: сыпучий порошок соломенного цвета.

Готовая среда: гель красного цвета.

Среда PALCAM рекомендуется для выделения Listeria monocytogenes из пищевых продуктов.

Повышенная осведомленность и озабоченность по поводу присутствия Listeria monocytogenes в пище привели к разработке многих сред для её выделения.

Среда PALCAM отличается высокой селективностью благодаря наличию хлорида лития, цефтазидима, полимиксина B и гидрохлорида акрифлавина. Это позволяет легко проводить дифференциальную диагностику Listeria monocytogenes с помощью двойной индикаторной системы:

1. Эскулин и двухвалентное железо

2. Маннитол и фенольный красный

Listeria monocytogenes гидролизует эскулин, в результате чего вокруг колоний образуется черный ореол. Listeria monocytogenes не потребляет маннитол, поэтому можно легко отличить его от загрязняющих веществ, таких как энтерококки и стафилококки, поскольку они будут потреблять маннитол. Этот состав приводит к изменению цвета индикатора pH фенолового красного с красного на жёлтый.

Инкубация в микроаэробных условиях служит для строгого подавления аэробов, таких как Bacillus spp. и Pseudomonas spp. которые в противном случае могли бы появиться на носителе.

Модификация среды PALCAM, в которой инкубированные чашки покрывают средой, содержащей кровь, позволяет дифференцировать и подсчитывать гемолитические виды Listeria.

Добавление яичного желтка к среде PALCAM способствует восстановлению повреждённых клеток. Инкубация в микроаэрофильных условиях служит для строгого подавления аэробов, таких как Bacillus spp. а также Pseudomonas spp., которые в противном случае могли бы появиться на носителе.

Приготовление

Развести 34,5 г в 500 мл дистиллированной воды. Осторожно доведите до кипения до полного растворения. Стерилизовать автоклавированием при 121 °C в течение 15 минут. Охладите до 50 °C и асептически добавьте содержимое одного флакона PALCAM Selective Supplement SR0150, восстановленного 2 мл стерильной дистиллированной воды. Хорошо перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Чтобы приготовить 2,5 литра среды, растворите 172,5 г в 2,5 литрах дистиллированной воды. Стерилизовать и охладить, как указано выше, и добавить содержимое одного флакона SR0150, восстановленного 10 мл стерильной дистиллированной воды.

Добавление 2,5% (об./об.) эмульсии яичного желтка (код Oxoid SR0047) в среду может способствовать восстановлению повреждённых листерий.