Агар МакКонки № 3 - MacConkey Agar No. 3, 500 г

Более селективная модификация среды MacConkey, которая подходит для обнаружения и подсчета колиформных организмов, а также для обнаружения и выделения Salmonella и Shigella spp., встречающихся в патологических образцах и образцах пищевых продуктов. Благодаря включению специально приготовленной фракции солей желчных кислот и кристаллического фиолетового, среда позволяет дифференцировать бактерии группы кишечной палочки от микроорганизмов, не потребляющих латкозу, в то время как рост других грамположительных кокков полностью подавляются.

Приготовление

Развести 51,5 г сухого агара в 1 литре дистиллированной воды. Довести до кипения для полного растворения. Стерилизовать автоклавированием при 121 °C в течение 15 минут.

Методика

После засева чашки обычно инкубируют в течение 18–24 часов при 35 °C и еще 24 часа, если обнаруживаются микроорганизмы, не потребляющие лактозу, но они не появляются. Для более психрофильных видов иногда можно использовать более низкие температуры инкубации. Через 18 часов при 35 °C колиформные бактерии образуют колонии ярко фиолетового цвета, в то время как микроорганизмы, не потребляющие лактозу, становятся бесцветными.

Условия хранения и срок годности

Сухую среду хранить при температуре 10-30°C и использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.
Приготовленную среду можно хранить при температуре 2-8 °C.

Внешний вид

Сухая среда: соломенно-розовый цвет, сыпучий порошок
Готовая среда: гель тёмно-красного цвета.