Агар для подсчёта на чашках триптонно-дрожжевой с глюкозой 5 кг – Plate Count Agar – Tryptone Glucose Yeast Agar

Агар для подсчёта на чашках эквивалентен среде, рекомендованной APHA и PHLS для подсчета на чашках микроорганизмов в пище, молоке и других молочных продуктах.

В основном метод APHA состоит из подготовки чашек с использованием разбавленных образцов и подсчёта колоний после инкубации. Инкубация составляет 48 часов при 32 °C или при 35 °C для стандартного подсчёта на планшете. Для подсчёта микроорганизмов с другими температурными требованиями также можно инкубировать в течение 7-10 дней при 5-7 °C: 3-5 дней при 20 °C; 2-3 дня при 45 °С; или в течение 48 часов при 55 °C.

Приготовление

Добавьте 17,5 г в 1 литр дистиллированной воды. Растворить, доведя до кипения при частом помешивании, перемешать и распределить по готовым емкостям. Стерилизовать автоклавированием при 121 °C в течение 15 минут.

Методика

1. Приготовьте соответствующие десятичные разведения пробы воды (с раствором Рингера) и перенесите пипеткой порции воды и каждое разведение по 1 мл в стерильные чашки Петри.

2. Добавьте 15 мл агара с дрожжевым экстрактом (предварительно расплавленного и охлажденного до 45-50 °C) в каждую чашку. Смешайте содержимое, сочетая быстрое встряхивание взад и вперёд и круговые движения в течение 5-10 секунд.

3. Дайте застыть и инкубируйте дублированные наборы чашек в течение 24 часов при 37 °C и 3 дней при 20-22 °C, соответственно.

4. Выберите чашки, содержащие 30-300 колоний для подсчёта. Не следует проводить подсчёт на чашке, содержащей менее 30 колоний, если только чашки с неразбавленной водой не содержат меньше этого числа.

Условия хранения и сроки годности

Сухую среду хранить при температуре 10-30 °C вдали от солнечных лучей и использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.

Приготовленную среду следует хранить при 2-8 °C

Внешний вид

Сухая среда: сыпучий порошок соломенного цвета.

Готовая среда: гель соломенного цвета.