Агар PALCAM, в чашках Петри

PALCAM Agar ‒ используется для выделения и культивирования бактерий рода Listeria, особенно из пищевых продуктов и молочных продуктов.

Пептический перевар тканей животных служит основным источником питательных веществ для организмов. Декстроза, крахмал и маннит являются ферментируемыми углеводами. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды. Феноловый красный – ,индикатор рН. L. monocytogenes гидролизует эскулин с образованием эскулетина и декстрозы. Эскулетин реагирует с цитратом железа (III)-аммония с образованием черно-коричневого комплекса, проявляющегося в виде ореола вокруг колоний. L. monocytogenes не ферментирует маннит, в отличие от энтерококков и стафилококков, которые его ферментируют с выделением кислоты и изменением цвета среды и колоний с красного на желтый. Селективность среды достигается благодаря присутствию хлорида лития, сульфата полимиксина В, гидрохлорида акрифлавина, и цефтазидима, входящих в состав среды PALCAM. Эти агенты эффективно подавляют рост наиболее часто встречающихся бактерий, не являющихся Listeria spp.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

Подготовить образец в соответствии с выбранным стандартом. Сделать посев выбранным методом. Инкубировать в течение 24-48 часов при 36 ± 1 ℃.

ВНЕШНИЙ ВИД:

Готовая среда представляет красный прозрачный гель.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

Эта среда предназначена только для лабораторного использования.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОК ГОДНОСТИ:

Готовые чашки хранятся в темноте при температуре 2-8 °С. Срок годности 3 месяца.