Агар MRS, в чашках Петри

MRS (De Man, Rogosa and Sharpe) Agar ‒ используется для определения общего количества молочнокислых бактерий в пищевых продуктах.

Пептон, говяжий экстракт и дрожжевой экстракт являются источниками азота, витаминов и других факторов роста. Глюкоза в данной среде является ферментируемым сахаром. Гидрофосфат калия поддерживает необходимый уровень pH. Цитрат аммония двухосновный, сульфат магния, сульфат марганца и Tween 80 необходимы для культивирования молочнокислых бактерий, а ацетат натрия необходим для подавления конкурирующей микрофлоры, обеспечивая хорошую среду для роста именно молочнокислых бактерий.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Подготовить образец в соответствии с выбранным стандартом. Сделать посев выбранным методом. Инкубировать в течение 48 ± 2 часов при 36 ± 1 ℃.

ВНЕШНИЙ ВИД:

Готовая среда представляет собой желтоватый гель.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ:

Эта среда предназначена только для лабораторного использования.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОК ГОДНОСТИ:

Чашки хранятся в темноте при температуре 2-8 °С. Срок годности 3 месяца.