Описание

Основа Агара Байрд-Паркера была разработана для повышения надёжности при выделении Staphylococcus aureus из пищевых продуктов.

В состав добавлен пируват натрия для защиты поврежденных клеток, а также эмульсия яичного желтка в качестве диагностического средства. В настоящее время он широко рекомендуется национальными и международными организациями для выделения золотистого стафилококка.

Селективные агенты глицин, литий и теллурит были тщательно сбалансированы, чтобы подавить рост большинства бактерий, присутствующих в пищевых продуктах, без подавления Staphylococcus aureus.

Эмульсия яичного желтка делает среду желтой и непрозрачной. Staphylococcus aureus восстанавливает теллурит с образованием серо-черных блестящих колоний, а затем за счёт протеолитического действия образует прозрачные зоны вокруг колоний. Эта прозрачная зона с типичной серо-чёрной колонией является диагностической для Staphylococcus aureus. При дальнейшей инкубации большинство штаммов Staphylococcus aureus образуют непрозрачные ореолы вокруг колоний, и это, вероятно, является действием липазы. Не все штаммы золотистого стафилококка вызывают обе реакции..

Колонии, типичные для Staphylococcus aureus, но без реакции на яичный желток, также должны быть проверены на выработку коагулазы.

Отрицательная реакция на яичный желток на штаммы золотистого стафилококка может встречаться в некоторых продуктах питания, особенно в сыре.

Приготовление

Развести 63 г в одном литре дистиллированной воды и вскипятить до полного растворения среды. Разлить по пробиркам или колбам и стерилизовать автоклавированием при 121 °C в течение 15 минут. Охладите до 50 ° C и асептически добавьте 50 мл теллуритовой эмульсии яичного желтка SR0054. Перед заливкой хорошо перемешайте.

Подготовленные чашки можно хранить при 4 °C.

Методика

1. Перед использованием высушите поверхность чашек с агаром в течение минимального периода времени.

2. Стеклянным шпателем распределите 0,1 мл аликвоты пищевых растворов, приготовленных в забуференной пептонной воде, на поверхность агара до высыхания. На большую посуду (24 см) можно использовать до 0,5 мл.

3. Инкубируйте перевёрнутые чашки при 35 ° C. Осмотрите через 24 часа и найдите типичные колонии золотистого стафилококка. Повторно инкубируйте отрицательные культуры в течение следующих 24 часов.

Условия хранения и срок годности

Храните обезвоженную среду при температуре 10-30 ° C и используйте до истечения срока годности, указанного на этикетке.
Приготовленную среду использовать свежей.

Внешний вид

Сухая среда: сыпучий порошок соломенного цвета.
Готовая среда: гель соломенного цвета.